Assalamu'alaikum....

Bismillah....dah mulai tahun 2016...pengen banget rajin nulis di blog ini...:(...
Buat hari ini pengen nulis resep kue ini,,,udah lama banget...resep nya pernah ikut di suatu event yang diadakan oleh klub culinary yang terkenal dan sekaligus guru bagi aq di dumay...
nih dia resepnya...(plek langsung tanpa di edit...hehe)
Resepnya diotak atik dr resep asli bronis kukus Ny. Liem, cm di bagi 2 jenis keju ama coklat...masing masing 1/2 resep...
Untuk bagian keju pake krim keju lebih enak..disini kita pake keju spread merk P****z. Cara buat krim kejunya..
: 100 gr krim keju,50 ml susu cair, dipanaskan sambil diaduk api kecil sampai keju larut, setelah larut masukkan 25 gr mentega/margarine..aduk rata sisihkan
Resep Brownies;
Brownis coklat
3 btr telur
130 grm gula
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt emulsifier (ovalet/ tbm/ sp/ ryoto/sponge28)
Bahan II: aduk rata ayak dulu

70gr tpg protein sedang
30 grm coklat bubuk (pakai bensdrop)
1/4 sdt BP(ga pake)
Bahan III:

90ml minyak goreng
50 grm DCC, ditim/cairkan/lelehkan campur dengan migor

Brownis keju
3 btr telur
130 grm gula
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt emulsifier (ovalet/ tbm/ sp/ ryoto/sponge28)
Bahan II:
75gr tpg protein sedang
15 grm susu bubuk , 15 gr maizena
1/4 sdt BP(ga pake)
Bahan III:
70ml minyak goring, campur dengan krim keju aduk rata
Bhn  IV
Keju lembaran 4 -5 lmbr

Cara membuat nya sama, Cuma kita bikin yang coklat dulu,
1. Kocok bahan I sampai kental berjejak.
2. Campur bahan II dengan spatula sampai rata.
3. Masukan bahan III, aduk balik perlahan dengan spatula sampai campur bener supaya ga bantat
4. Tuang dalam loyang 20x20x7cm (oles mentega dan alasi kertas roti) kukus di dandang panas dengan api kecil 10menit. Sambil nunggu matang ,kita bikin  adonan keju cara nya sama, Cuma sebelum dituang masukkan dulu keju lembaran baru dituang adonan kejunya, kukus lagi sampai 30 menit atau sampai matang. Keluarkan dari loyang, balik di rak kawat sampai dingin.
7. Sajikan